Toscaf Origen Honduras SHG Marcala
Café en grano de tueste natural 100% arábica.
Considerado uno de los mejores cafés de Honduras, se produce por encima de los 1200 metros de altitud. Al ser el terreno abrupto y de acceso dificil, la recolección se realiza a mano. Marcala es la primera Denominación de Orígen Protegida de Honduras y de toda Centroamérica.
- Categoría: café en grano
- Origen: Marcala (Honduras)
- Peso neto: 100 g.
mercurio (propietario verificado) -
Elaboración 16 Gr para 32 Gr en 26″. Temperatura 92ºC humedad ambiente 55%. Cafetera Lelit PL042TEMD.
Café impactante. En principio predominan tonos madera y especiados (nuez moscada y pimienta). Al final aparecen tonos de fruta de hueso. El postgusto es de duración larga e intenso. Es un café peculiar para su procedencia